cookies natalizi

Non siamo ancora arrivati a Dicembre e a casa nostra siamo già nel pieno spirito natalizio!! La casa è tutta illuminata da lucine e candele, la nostra playlist natalizia suona a tutto spiano e nell’aria c’e sempre un buon profumo di biscotti e caffè! 

Ogni anno in questo periodo prepariamo un sacco di biscotti per la merenda, o da regalare ai nostri amici e vicini, e quest’anno i cookies natalizi vanno per la maggiore da queste parti. Lucio ne è un grandissimo consumatore! E i bambini adorano sgranocchiarli durante le nostre serate cinema natalizie

Questi infimi panetti di burro travestiti da biscotto non sono l’ideale per le persone che stanno attenti alla linea, ma sono perfetti come coccola invernale e al diavolo i sensi di colpa!!

cookies natalizi
cookies natalizi

Ingredienti per i cookies natalizi

100 g di burro

90 g di zucchero di canna

50 g arachidi salate

50g gocce di cioccolato fondente

un cucchiaino di miele

8 g di lievito per dolci

150 g farina tipo 2

Procedimento:

Come tutte le ricette americane sono dei biscotti estremamente semplici.

Sciogliere il burro e mescolarlo insieme allo zucchero, aggiungere il cucchiaino di miele, le arachidi e le gocce di cioccolato.

Infine aggiungere la farina e il lievito all’impasto sempre mescolando con un cucchiaio o una frusta a mano

Formare delle palline con le mani e adagiarle sul una placca da forno rivestita di carta da forno appiattendole un pò

Con questo impasto otterrete circa 10 biscotti (che equivalgono a 10 pasti completi)

Infornare in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 13/15 min finché i cookies natalizi non sono ben dorati.

cookies natalizi

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Ti auguro una bellissima settimana (aspettando la neve da queste parti!!! YAY!)

cookies natalizi